Latte Art

WORKSHOP LATTE ART

PLUS WORKSHOP. IVM COVID-19 GEVEN WIJ MOMENTEEL HELAAS GEEN WORKSHOPS.

Art

Altijd al zelf zo’n mooi hartje willen gieten in je cappuccino?

We gaan samen aan de slag! De kunst zit hem niet alleen in de juiste techniek en timing, maar allereerst in het maken van perfect opgeschuimde melk. Oefening baart kunst: hoe meer meters je maakt hoe beter het gaat!

I love you a latte

De perfecte opgeschuimde melk is bepalend voor de presentatie van je koffie.

Melk opschuimen is top met een stoompijp maar een spiraal schuimer is ook erg geschikt, mits je weet wanneer je moet stoppen met schuimen! Met de nodige tips and tricks van de Lucas barista maak jij in no time ook de perfecte melk.

Met goed opgeschuimde melk, de juiste techniek en timing en de juiste kan is het mogelijk om goed kunnen te kunnen ‘gieten’ om vervolgens mooie tekeningen in je koffie te maken.

We leggen de basis voor jouw eerste hartje en andere latte art; ook mogelijk met melk alternatieven zoals havermelk en sojamelk.

Voor wie?

De koffietraining latte art is voor diegene die de basistraining koffie al hebben doorlopen en hun koffie (ook) graag zelf drinken met melk of een melk alternatief.

Wat gaan we doen?

Lekker veel praktijk! We beginnen met een welkomstdrankje en daarna gaan we schuimen, gieten, oefenen en proeven.

Behandelen van de verschillende melksoorten en verschillende koffievarianten met melk.
Techniek voor het opschuimen van de melk
Techniek voor het gieten van de melk (timing is everything!)
Doorproeven van de geschonken koffies
Schuimen met spiraalopschuimers en het gieten van latte art

Praktische informatie

Duur van de workshop: 2 uur (19.00-21:00)
Kosten: 49,- per persoon (inclusief welkomstdrankje & tips voor thuis)
Optioneel: 10,- per persoon voor een heerlijk warm avondgerecht bij het welkomstdrankje
Maximaal 6 personen

Groepsinschrijving? Heb jij een groep van minimaal 4 personen bijeen? Reserveer je datum online; mocht je een andere voorkeursdatum hebben mail ons en we plannen het in.