Voor wie?

De workshop is bedoeld voor mensen met een voorliefde voor koffie die ook thuis aan de slag willen als ware thuisbarista.

Wat gaan we doen?

Door middel van een mix van theorie en praktijk gaan we aan de slag om de verschillende koffieprocessen onder de knie te krijgen.  We beginnen met een welkomstdrankje en daarna gaan we op weg naar het worden van een echte fijnproever:

• Uitleg over: koffie algemeen, espressomachine en molen, branden van de bonen.
• Afstellen van de molen en de espressomachine.
• Het zetten van een espresso en het herkennen van zuur, bitter, romigheid en sterkte.
• Behandelen slowcoffee en het maken van ‘clever dripper’ koffie
• Toelichting van verschillende koffievarianten zoals espresso, cappuccino en café latte.
• Basisuitleg melkopschuimen en het gieten van je eerste cappuccino’s!

Praktische informatie

• Duur van de workshop: 2 uur (19.00-21.00)
• Kosten: 49,- per persoon (inclusief welkomstdrankje & tips voor thuis)
• Optioneel: 10,- per persoon voor een heerlijk warm avondgerecht bij het welkomstdrankje
• Maximaal 6 personen

Groepsinschrijving? Heb jij een groep van minimaal 4 personen bijeen? Reserveer je datum online; mocht je een andere voorkeursdatum hebben mail ons en we plannen het in.